Από το 2019 είναι CEO της Carnegie Hospitality
Το αμερικανικό όνειρο στην σύγχρονη του εκδοχή ενσαρκώνει ο Έλληνας επιχειρηματίας από την Κορινθία Στάθης Αντωνακόπουλος, ο οποίος τα τελευταία χρόνια είναι επικεφαλής της αλυσίδας καταστημάτων εστίασης Carnegie Hospitality στη Νέα Υόρκη και το New New Jersey.
Το 2026 μπαίνει με ορμή για τον επιχειρηματία και σεφ, ο οποίος μέσα στους πρώτους μήνες θα ανοίξει δύο νέα σημεία Carnegie Diner στη Νέα Υόρκη, το ένα εντός του ξενοδοχείου Voko στην Times Square και το άλλο στην περιοχή Garden State στο Μπρούκλιν. Την ίδια στιγμή, οι πληροφορίες του Financialreport θέλουν τον επιχειρηματία να λανσάρει και νέο brand καταστημάτων εστίασης με την επωνυμία Delos, το οποίο θα έχει έντονο άρωμα Ελλάδας.
Mε έμπνευση από το Carnegie Hall
Τα Carnegie Diners, τα οποία έλαβαν το όνομα τους απο το πρώτο που άνοιξε και ήταν απέναντι απο το περίφημο Carnegie Hall, παροτι έχουν ελληνική διεύθυνση, έχουν αμερικανικη νοοτροπία, καθώς σερβίρουν πρωινό όλη την ημέρα, brunch, πίτσες και μπέργκερ, και μένουν ανοιχτά μέχρι αργά το βράδυ, με στόχο να προσελκύσουν τόσο τους κατοίκους, όσο και τους επισκέπτες.
Η αλυσίδα συνιστά έμπνευση και δημιούργημα του Στάθη Αντωνακόπουλου, μαζί με τον Πίτερ Ξενόπουλο, ο οποίος από το 2019 είναι διευθύνων σύμβουλος της Carnegie Hospitality. Ο ίδιος, επίσης, διαχειρίζεται brands όπως η Pizza & Shakes και Carnegie Catering, μαζί με τα Organic Burger House, NYC Pancake House και NYC Pastrami House.
Συνολικα η αλυσίδα εχει οκτω σημεία. Το πρώτο βρίσκεται στην καρδιά του Midtown, στη γωνία της 7ης Λεωφόρου με την 57η οδό, δίπλα ακριβώς στο Σέντραλ Παρκ, το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας του είναι στο Secaucus του New Jersey, ενώ, μεταξύ άλλων, έχει ανοίξει ένα ακόμα εστιατόριο στην Times Square.
Ο σεφ και επιχειρηματίας ήρθε στις ΗΠΑ λίγο πριν το 2000, έχοντας εργαστεί από 18 ετών στο ξενοδοχείο και το εστιατόριο του παππού του στην Ελλάδα. Ξεκίνησε να εργάζεται σε εστιατόρια και σταδιακά άρχισε να στήνει τη δική του επιχείρηση, η οποία έχει κυρίως αμερικανικό χρώμα, καθως βασιζεται σε αμερικανικες γεύσεις, όπως μπέργκερ και πανκεικς.
Το νέο brand Delos θα έχει έντονη την έμπνευση από Ελλάδα και θα αποκαλυφθεί στη Νέα Υόρκη στο πρώτο εξάμηνο της καινούργιας χρονιάς.
Ακολουθήστε μας στα social media του XploreMykonosNews.gr
Κάντε εγγραφή και στο κανάλι μας στο YouTube
Ακολουθήστε μας και στο Νο1 lifestyle & travelling περιοδικό της Μυκόνου XploreMykonosMagazine.com
Διαβάστε ακόμη:
- Ποια δρομολόγια δεν θα εκτελεστούν λόγω ανέμων
- Προειδοποίηση για καταιγίδες και βροχοπτώσεις στη Μύκονο
- Χρήστος Βερώνης: Στρατηγική κοινωνικής αλληλεγγύης για το 2026
- Επαναπροκήρυξη 95 θέσεων γιατρών σε όλη τη χώρα – Πόσες αφορούν τις Κυκλάδες
- Βραχυχρόνια μίσθωση ακινήτων: Χωρίς περιορισμούς οι Κυκλάδες και το 2026 – Τα μέτρα που ισχύουν